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Coca de manzana

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RECETA

Ingredientes:

  • 1 base  de masa quebrada
  • 4 Manzanas
  • Azúcar de caña
  • 1 Limón
  • Aceite de oliva

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. En la bandeja de horno extendemos la masa quebrada sin quitar el papel de debajo.
  3. Cortar y lavar mientras, las manzanas quitar el corazón y cortarlas en láminas  finitas.
  4. Echar aceite de oliva sobre la base y espolvorear con bastante azúcar toda la superficie.
  5. A continuación colocamos la manzana en círculo, empezar por fuera, los trozos mas pequeños y mas feos colocarlos en el centro.
  6. Una vez colocada la manzana espolvorear toda la superficie con mas azúcar.
  7. Acabamos exprimiendo un limón por encima de toda la manzana
  8. Meter al horno durante 30 minutos, una vez tostada sacar del horno, y todo el azúcar caramelizado que estará por toda la bandeja se pone por encima.

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DIFICULTAD: FÁCIL – MEDIO -DIFÍCIL

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