Ensalada de langostinos e higos

 

RECETA

Ingredientes:

• Bolsa de Canónigos
• Higos maduros
• 500 gr de langostinos
• Salsa rosa

Elaboración:

1. Pelar los langostinos y reservar
2. En una fuente, repartir los canónigos previamente lavados
3. En una sartén con un poco de aceite verter los langostinos y saltear
4. Lavar los higos, cortarlos en cuartos y colocarlos en la fuente sobre los canónigos
5. Retirar el exceso de aceite de los langostinos y colocar sobre los canónigos
6. Por encima, verter la salsa rosa por encima
7. Listo para disfrutar

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DIFICULTAD: FÁCIL – MEDIO – DIFÍCIL

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Salsa Rosa

Ingredientes:

• Mayonesa
• 2 cucharadas de Ketchup
• 2 cucharadas de Whisky
• 1 cucharada de salsa perrins
• Unas gotas de tabasco

RECETAS CON SALSA ROSA:

• Ensalada de langostinos e higos